Depuis quelques temps j’avais tendance à mettre les pieds un peu trop souvent dans ce bar. Faut dire que ça me permettait de me changer les idées même si ce n’était que le temps d’une soirée. J’entrais comme à mon habitude observant la salle qui était déjà bien remplie. Des fois j’avais l’impression de foutre ma vie en l’air mais ça finissait par passer après quelques shooter de fort. Accoudé au bar, je fus témoins d’une conversation entre deux jeunes femmes qui travaillaient derrière le bar. Je ne pus m’empêcher de sourire en entendant l’une d’elle vanter les merveilles du rhum.

J’hésitais un instant puis vins m’installer en face de celle-ci avant de l’interrompre dans sa lancée.  « Je pense que la vodka reste meilleure que le rhum. » J’avais parlé un peu sans réfléchir et je réalisais que ça pouvait paraître très malpoli surtout dit de cette façon alors je ne perdis pas de temps avant de reprendre.  « Désolé c’est que j’entendais ce que vous disiez et ça m’a fait rire… je n’ai pas pu m’empêcher de passer un commentaire à ce sujet. »

Je levais les yeux pour observer la jeune femme que j’avais interrompu un peu plus tôt. J’ignorais encore comment elle réagirait à ce genre d’intrusion mais avec un peu de chance elle ne le prendrait pas trop mal. Je pris place sur le tabouret en face de celle-ci le sourire toujours aux lèvres alors que j’attendais une réaction de sa part. Après tout elle n’allait quand même pas faire comme si je n’avais rien dis?

Un sourire se dessinait sur les lèvres de la jeune femme à mon plus grand soulagement. Elle me sortit comme argument qu’il était possible de faire des meilleurs cocktails avec le rhum et je secouais la tête négativement toujours en souriant. Je l’observais jongler avec les bouteilles créant les breuvages qui lui avaient été demandés. Faut dire que la salle était vraiment remplie ce soir et j’avais plutôt l’impression qu’on aurait pas beaucoup l’occasion de discuter.  « Impressionnant… » ajoutais-je en désignant les bouteilles qu’elle avait toujours en main.  « Tu boss ici depuis longtemps? » Vu son habilité à servir les commandes j’avais l’impression que oui mais sait-on jamais.

Ayant terminé sa tournée elle revint vers moi m’offrant un verre de rhum ce qui me fit bien rire sur le coup.  « Eh bien puisque tu sembles convaincu que c’est le meilleur alcool qui soit et que ça permet de faire les meilleurs cocktails, je te met au défi de me le prouver. Je vais donc te prendre le meilleur cocktail, qui, selon tes dires, devrait être à base de rhum!» Je lui fis un petit clin d’œil en signe de défi. D’un autre côté sa ferait changement de ce que j’avais l’habitude de prendre. Peut-être que c’est justement ce dont j’avais besoin ses temps-ci, un peu de changement dans ma vie. J’avais l’impression d’être sur pause depuis bien trop longtemps.

J’étais d’autant plus impressionné lorsque j’appris qu’elle bossait ici depuis seulement quelques mois. Soit elle était née avec un réel talent ou bien alors elle avait eu l’occasion de se pratiquer avant de commencer à travailler ici. Je n’eus pas vraiment le temps de poursuivre mon interrogation qu’elle me dit qu’avec l’aide de vidéos elle se pratiquait depuis un petit moment. J’acquiesçais tout simplement d’un signe de tête réalisant que je n’avais toujours aucun verre en main, ce qui pouvait paraître presqu’étrange puisqu’en temps normal j’aurais déjà la moitié de mon breuvage de bu. La jolie brunette revint vers moi me proposant du rhum alors je n’hésitais pas à la défié puisqu’elle semblait convaincue que son alcool était le meilleur.

Autant au début j’étais craintif de l’avoir vexé en venant l’interrompre dans sa lancée autant maintenant j’étais convaincu que j’avais fait le bon choix. Elle me regardait d’un air assuré avant de s’emparer de ses bouteilles et de débuter le fameux cocktail. Je croisais alors mes bras sur mon torse tout en l’observant fait mon regard voulant dire « Ah ouais j’ai bien hâte de voir ça ». En moins de deux elle me tendait un verre et dépliant les bras je m’emparais de celui-ci le portant tout près de mes lèvres.  « Je n’hésiterai pas.. » dis-je sur un ton de défi avant d’en prendre une gorgée. Je déposais à nouveau le verre avant de venir m’accouder à mon tour en face de celle-ci ne laissant que très peu de distance entre nos deux visages.  « Ça peut aller… » dis-je légèrement orgueilleux. Non pas que légèrement mais je devais avouer que j’avais du mal à accepter que ce drink soit si savoureux. Je me redressais fouillant dans ma poche pour prendre un billet que je lui tendis pour payer le verre.  « Bon ok. J’avoue que c’était bon…. Même très bon. Mais je me demande si c’est pas tout simplement grâce à ton talent de barmaid. Tu vois pour être certain il faudrait maintenant que tu me prépares ton meilleur cocktail à base de vodka et là je pourrais vraiment comparer… » Je tentais une dernière approche pour éviter de lui donner raison.  « Ah et tu peux garder le change » dis-je pour désigner la différence entre le prix du cocktail et le billet que je lui avais tendu.

Je pouvais sentir son regard posé sur mon alors que je dégustais ce qu’elle venait de me préparer. Je ne pouvais mentir, ce truc était vraiment bon ! J’avais tout de même réussi à créer un doute dans ses yeux ce qui m’amusait. Au final elle sembla vraiment soulagée de voir que j’avais apprécié le cocktail mais je n’en avais pas finis! Je refusais de capituler et décidais de lui proposer de me préparer un autre cocktail mais à base de Vodka histoire que je puisse vraiment en faire une comparaison. Elle repartit aussitôt faisant jongler à nouveau ses bouteilles. J’en profitais pour prendre quelques gorgées de l’autre tout en l’observant faire.

Le nouveau breuvage apparu devant moi et je réalisais qu’à cette vitesse je risquais pas de tenir très longtemps debout surtout avec du fort. J’observais le verre qu’elle venait de me donner puis la jeune femme devant moi.  « Allez! Voyons voir tes talents de barmaid! » La vodka avait toujours été mon alcool préféré alors j’espérais ne pas être déçu par ce qu’elle venait tout juste de me servir. Je portais le verre à mes lèvres prenant quelques petites gorgées de celui-ci histoire de bien y goûter.  « D’accord… ce truc est vraiment merveilleux. J’aime beaucoup l’autre mais je pense que celui-ci est meilleur » dis-je avec un grand sourire content de voir que la vodka ne se faisait pas détrôner pour du rhum par mes papilles gustatives.  « Je m’appelle Scott au fait. » dis-je par la suite en lui tendant la main. Peut-être en avait-elle rien à faire mais peu importe.

Elle semblait totalement enjouée d’avoir réussi à me préparer un cocktail qui me plaisait, ce qui me fit bien rire. En tant que barmaid c’était évident qu’elle devait avoir sa dans le sang et depuis le temps elle devait bien savoir que ses « drinks » étaient appréciés.  « J’étais également certain que tu y arriverais! » lançais à la suite de ses dires avant de prendre une seconde gorgée de ce fabuleux cocktail. Heureusement la jeune femme ne sembla pas choquée de savoir que je préférais celui à base de vodka. Après tout elle avait tellement tenu à défendre son point au sujet du rhum! Je présentais et elle n’hésitait pas à me serrer la main pour faire de même.  « Enchanté également Leola! Et merci beaucoup pour le cocktail» ajoutais-je aussitôt.

J’affichais un grand sourire à la jeune femme.  « Je ne te dérangerai pas plus longtemps je sais que tu as beaucoup de boulot mais j’ai bien apprécié notre petit débat. » Je terminais d’une traite le 1er breuvage qu’elle m’avait préparé à base de rhum avant de m’attaquer au deuxième. C’était sympa d’avoir pu échanger avec elle mais vue le nombre de personne qui commençait à arriver dans le bar je savais qu’elle n’aurait probablement plus vraiment de temps pour moi ce qui était tout à fait compréhensible.